O Tempo +/- é usado para acrescentar ou diminuir algum valor da carga horária do funcionário.

Por exemplo, digamos que o funcionário tenha um intervalo pela tarde de 15 minutos, que deve ser descontado da carga horária, porém ele não bate o ponto nesses horários. Logo, se ele não bater o ponto o sistema calcula como hora normal, trabalhada. Para resolver isso temos a opção do Tempo +/-. Em Cadastros / Horários tem a coluna Tempo +/- (se não tiver, nesta mesma tela clique em Opções e Mostrar tabela avançada). Nesta coluna podemos colocar o valor que deve ser descontado da carga horária, por exemplo, -00:15. Dessa forma, todos os dias será descontado 15 minutos da carga horária do funcionário, que, se for de 08:48 e ele sempre completar ela, serão calculados todos os dias 08:33.

Somar Tempo +/- com hora normal: esta opção serve para você selecionar se o Tempo +/- será ou não somado com a hora normal. Caso você desmarque ela, ele é somado nas extras.